MONTE DAS SERVAS TINTO 2021
MONTE DAS SERVAS TINTO
Vinificação: Após maceração pré-fermentativa a 8-10º, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox à temperatura de 26-28º, com remontagens manuais.
Envelhecimento: Estágio de 6 meses em garrafa na nossa cave
Castas: Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
Tipo de solo : Vermelhos de xisto e argilo xistoso.
Notas de prova: Cor ruby, aroma limpo de frutos vermelhos,.
Paladar: Equilibrado e bem estruturado, com taninos redondos e final persistente.
Teor Álcoolico: 14,5 vol
Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A.