CASTELLO D ALBA RES. Tº

CASTELLO D ALBA RES. Tº

180261
5,83 €
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Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas e por lotes, de modo a desde cedo se conseguir fazer uma rigorosa selecção que vai depois dar origem ao "blend", muito tradicional do velho mundo, revela a arte de seleccionar uvas por parcelas e a arte de seleccionar vinhos para depois lotar.
A fermentação é feita em cubas inox de pequena capacidade, com temperaturas em torno dos 28 ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos.
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5% vol
Produtor: VDS – Vinhos Douro Superior

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