PIPER HEIDSIECH

Produzida desde 1780, por Florens-Louis Heidsieck, filho de um pastor luterano Alemão. Mudou-se para Reims, na França, para ser comerciante de tecidos. Por influências locais, interesse e talento, passou a fazer seu próprio vinho e fundou sua "casa" em 16 de julho de 1785. Tornou-se um expert na arte de produzir champagne.
O vermelho intenso presente em seus rótulos é conhecido e reconhecido em todo o mundo. Piper é presença obrigatória nos mais sofisticados desfiles e encontros culturais de Milão, Paris, Londres e New York.
Aroma: a primeira impressão é de claridade e vivacidade. Permanecem impressões de flores da primavera, frutas como maçã, pêra e cítricas.
Sabor: vivacidade, frescor e notas cítricas.
Teor alcoólico: 12%.