A lenda de um dos licores mais famosos do mundo começou aproximadamente 300 anos atrás na região montanhosa de Piemonte, ao norte da Itália, com monges cristãos que dominavam a arte de produzir um saboroso licor a partir de avelãs silvestres (chamada Tonda Gentile Delle Langhe), fruta extremamente abundante naquela região. Diz a lenda que a marca surgiu justamente do nome de um monge eremita, chamado frei Francisco Angélico, que habitava a região. Teria sido ele o primeiro a destilar a bebida, incluindo, além das avelãs, outros ingredientes secretos. Apesar de sua receita ser extremamente antiga, o licor só foi introduzido no mercado, primeiramente nos Estados Unidos, no ano de 1978, produzido pela pequena e tradicional empresa familiar Barbero Spa, fundada em 1891.