JOAO PORTUGAL RAMOS ESTREMUS TINTO 2012

Referência 170778

70,06 €

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Descrição
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Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras, complexado por aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas. Ataque suave, ao qual se segue uma evolução caracterizada pela acidez, volume e estrutura, em harmonia, que lhe confere um final longo, persistente e de grande elegância.
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet
Álcool: 14.% vol.
Vinificação: As duas castas em conjunto fermentam três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa.