Descrição: Foi feito em cubas inox com controlo de temperatura e fermentado em barricas novas de carvalho Francês., com as Gouveio, Viosinho e Fernão Pires. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que desde há algum tempo vem operando, um processo de renovação do perfil de vinhos da casa, sem descurar a imagem clássica deste produtor duriense.
Na garrafeira: Conserve-se a garrafa deitada e em local tanto quanto possível fresco e sombrio. Pronto a beber desde já, aguenta-se bem na garrafa ao longo de 3 ou 4 anos após a data de colheita.
Nota de Prova: Produzido a partir das castas Gouveio, Viosinho e Fernão Pires, Pacheca Superior branco é um vinho fino de aroma jovem e frutado no paladar.
Álcool: 12,5% vol