Produzido na Guatemala, o Rum Zacapa é uma mistura de runs destilados, com idades entre 6 e 25 anos, em sistema Solera, que consiste de barris que anteriormente continham bourbon, xerezes delicados, vinhos finos Pedro Ximenez e Conhaque. Apresenta uma combinação perfeitamente equilibrada de doçura, especiarias e frutas, sendo um prazer de um “connoisseur” e a expressão máxima da arte do Master Blender. Revela uma cor acastanhada clara, com reflexos esverdeados. Um nariz muito aberto, com uma riqueza de aromas a evoluírem num grande equilíbrio de notas de carvalho tostado, caramelo queimado, nozes, marzipan e casca de laranja, com uma nota floral delicada. No paladar tem um equilíbrio maravilhosamente completo e satisfatório de doçura, frutas e especiarias; longo, suave e doce, com um bouquet de sabores de chocolate preto, cereja, frutos secos (sultanas), carvalho, cravo, baunilha e canela.